陈皮是一种大众皆非常肃肃的中药材。好多中药材需要尽量吃簇新的智商阐明最好药效，而陈皮却是个例外，陈皮的药效会跟着时刻的推移而变得愈加超过。因此，常有百年陈皮，千年参的说法，这里的千年参指的是尚未采摘的东谈主参，若已摘下的东谈主参经由万古刻保存则药效确凿会隐匿。

陈皮的功效主要有三大方面：理气、燥湿和调中。它梗概缓解胃痛、消化不良、咳嗽以及痰多等症状。比如，若嗓子有痰，不错用陈皮泡水看成茶饮，坚抓喝20天足下，痰多的症状会得回彰着改善。 接下来，先容几谈期骗陈皮入菜的菜肴和饮品。陈皮牛肉是一齐非常经典的食补菜肴。牛肉自己具有补气和温补壮力的作用，合适糖尿病患者、腰膝酸软、体质较朽迈的东谈主食用。通过与陈皮的搭配，梗概增强食补的恶果。 陈皮红豆沙是广东地区非常受宽待的一齐甜品，红豆具有很好的补血恶果，陈皮则能开胃，两者搭配食用，不仅梗概补血健胃，还具有一定的减肥功效，常喝有助于形体健康。 陈皮大枣茶则有安神的作用，同期亦然调理慢性胃炎的好药。它梗概理气和中、滋阴养血。但需要注重的是，大枣在沏茶之前最好先炒制，这么泡出来的茶滋味和恶果会更好。 陈皮乌梅汤是另一齐非常有意的饮品，加入了山楂和甘草，不错理气、清怒气、小心肠胃，缓解疲倦。尤其合适那些腹部有气乱窜的东谈主饮用。此外，这款汤还具有滋阴的作用，对好意思容养颜非常有意。